Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Miss Chia

Nutrition & Beauty Adviser, Brand, Spa and Clinic Consultant, Events Organizer, Public Relations, Marketing & Branding

Miss Chia

Nutrition & Beauty Adviser, Brand, Spa and Clinic Consultant, Events Organizer, Public Relations, Marketing & Branding

  • Pudim de Chia & Cacau

    Bom dia e boa semana!

     

    Nada como começar a semana sem ter que pensar no pequeno-almoço, não acham?

    Este foi preparado ontem à noite, e hoje foi soi deliciar-me.

     

    IMG_7195.JPG

     

    Ingredientes:

     

    150ml de bebida de amêndoas

    2 colheres de sobremesa de Chia

    1 colher de cacau magro em pó

    1 colher de sobremesa de xarope de agave

    Só colocar de manhã - Topping: framboesas e pepitas de cacau cru q.b.

     

    Colocar em copo ou taça a bebida de amêndoa e adicionar os restantes ingredientes e mexer bem.

    Deixar repousar durante a noite no frigorífico.

    De manhã adicionar o topping.

    E está pronto!

     

    Simples e práctico!

     

    Esta é uma sugestão, mas podemos adicionar os toppings que quisermos, não colocar o cacau, colocar aromas em chá, etc.

     

    Beijinhos e uma semana saudável!

     

     

    Receita NOT FIT, mas deliciosa - Miss Chia recomenda!

    Hoje ao estar em casa em pré-época para ir para um novo e magnífico projecto profissional, encontrei uma receita, que já não fazia desde Agosto, e que é super simples de executar, tem imensa durabilidade, e práctica para levar para lanches, como para servir acompanhado dum chá.

    E além disso tem uma carga histórica, e para mim emocional, pois toda a minha infância passei férias perto da vila de Sesimbra - origem da receita de hoje.

     

    AVISO: NÃO é FIT, mas é uma delicia e para sair da rotina. E como sabem podem sempre existir adaptações. Mas hoje deixo a receita original, tão apreciada pelos cá de casa.

     

    Já provaram a Farinha Torrada de Sesimbra?

     

    As origens deste achado gastronómico são um mistério, e informação que se encontra é do século XIX.

    Consta que começou como um remédio caseiro contra a constipação e tosse (talvez por conter o limão). E sendo Sesimbra uma vila de pescadores, começou a embarcar e a servir de alimento na faina em alto mar, pois a Farinha Torrada de Sesimbra é um bolo seco e que tem uma grande duração.

     

    Ingredientes:

    250g Açúcar amarelo

    250g Farinha

    2 Ovos

    100g Chocolate culinária (utilizei um que tem mais de 56%de cacau)

    Canela q.b.

    raspa de 1 limão

     

    Receita para a Bimby:

    1. Colocar no copo a casca de limão e pulverizar grosseiramente. Reservar.

    2. Deitar no copo o chocolate partido com as mãos, em pedaços médios e dar uns toques no turbo.

    3. Juntar os restantes ingredientes e o limão (reservado) e programar 1min/velocidade Espiga.

    4. Forrar um tabuleiro com papel vegetal, verter o preparado, calcar bem. E polvilhar com farinha.

    5. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 20 minutos.

    6. Cortar aos quadrados à saída do forno e deixar arrefecer antes de tirar do papel vegetal.

     

    Perfeito para servir com chá ou cacau quente. Ou em tempo mais fresco com uma deliciosa limonada.

     

    Bom fim-de-semana!

    IMG_7171.JPG

     

     

     

     

     

     

    Bolo de Morango

    Ontem o meu filho que tem 6 anos pediu-me que fizéssemos um bolo juntos. Até aí tudo bem, mas depois rematou: ‘Tem que ser de morango’.

    Só me lembrava de tartes com natas e afins, que não me apetecia de todo fazer, quer ter em casa. Porque depois tínhamos nós que acabar por comer.

     

    Fui à internet procurar, e fiz uma adaptação duma receita.

    Posso dizer foi aprovada pelo ‘pequenino’.

     

    Fiz na Bimby porque poupei tempo e recipientes.

     

    Ingredientes:

    • 4 ovos
    • 120 g de açúcar de coco
    • 250 g de farinha ou 125g g de farinha TEFF (não tem glutem)
    • 1 pacote de fermento Royal
    • 30 g de óleo de coco
    • 50 g de iogurte natural
    • 250 g de polpa de morangos naturais

    Para fazer a polpa de morangos: antes de fazer o bolo, lavar e cortar os morangos, colocá-los dentro do copo da Bimby e bater em velocidade 6 durante 1 minuto.

    Sem lavar ao copo continuar com a preparação do bolo.

    Colocar a borboleta nas lâminas, juntar os ovos e o açúcar e programar 6 minutos, temperatura 50º, velocidade 3.
    Juntar o óleo, o iogurte e 100 gr da polpa de morando e programar 30 segundos, velocidade 3.
    Juntar a farinha e o fermento e programar 6 segundos, velocidade 3.
    Deitar a mistura numa forma de bolo e por cima despejar a restante polpa de morango.
    Levar a cozer em forno pre-aquecido a 180º durante 30 a 35 minutos ou até que esteja cozido.

     

     

    2016-10-23 21.54.19.jpg

     

    unnamed.jpg

     

     

    Creme de abóbora e maçã

    Espero que o vosso fim-de-semana tenha sido bom.

    O meu foi óptimo. Comecei com uma sexta-feira de folga em que tirei um bocadinho para uma massagem.

    Um sábado de manhã com consultas e bons resultados dos meus pacientes. Tarde de festa. E domingo de familia. Tão bom...

     

    A chuva voltou, e o tempo um pouco mais fresco, e por vezes apetece uma sopa cremosa.

    Quem leva almoço muitas vezes aproveita o jantar para o almoço, e hoje vai ser um daqueles casos.

    Um creme de abóbora e maçã que vai ser o jantar hoje e amanhã fará parte do almoço no trabalho.

     

    Muitas vezes pedem-me receitas de sopas, porque já não têm ideias, e nem muito tempo.

    Este creme é uma excelente opção, quer pelos ingredientes  

     

    Ingredientes:

    IMG_7119.JPG

    600 g de abóbora em pedaços

    300 g de maçã golden em pedaços

    50 g de batata doce (usei a de cor laranja)

    30 g de azeite

    1 colher de chá de sal dos himalaias

    440 ml de água

    pimenta a gosto 

     

    Fiz na Bimby, mas no método tradicional é só colocar na panela e deixar cozer, consoante a potência de cada fogão.

     

    Preparação:

    Colocamos todos os ingredientes no copo e programamos 25 minutos 100 ºC velocidade colher.

    No final do tempo trituramos 1 minuto, indo gradualmente da velocidade 5 até a 7.

    No prato coloco uma sementes de abóbora.

     

    Ficamos com uma refeição nutritiva, cheia de vitaminas. E leve para o jantar.

     

    Bom começo de semana!

     

    IMG_7125.JPG

     

     

     

     

    'Waist Trainer' ou Cintas modeladoras

    Primeiro achei que era uma moda, depois a curiosidade fez-me pesquisar, ver diversas opiniões desde especialistas em fisiologia, ortopedia, a meras utilizadoras.

    Ao ter um objectivo em mente, voltei à procura pela internet entre os diversos modelos de 'waist trainer', cintas modeladoras ou de treino, em que podemos escolher entre um arco-íris de cores, estampados, tal como mais ou menos varetas ou tipo de suporte.

    E depois há os preços de €€ a €€€.

    Depois de muita comparação e falar também com amigas – todas com o mesmo objectivo, tomei a minha decisão.

    Existem sempre opiniões positivas e negativas quase sobre todos os assuntos, e não sofrendo de qualquer patologia que condicionasse a minha decisão avancei para aquisição da minha cinta modeladora/treino.

     

    A entrega foi rapidíssima e correu tudo muito bem com a minha compra on-line.

    A minha escolha recaiu sobre um preço inferior a 50€ (já com os portes) com excelente suporte e 29 cm de altura.

    Quando chegou estava muito bem-acondicionada. E lá fui eu experimentar tal era a ânsia de provar ‘o meu novo brinquedo’.

    Pensei quando me aconselharam o tamanho na loja, que se tinham enganado entre o número e medidas que tinha dado. Tinham-me dito que tinha que vir bem justinha, para se poder evoluir e apertar… mas quase não a conseguir apertar…Não… Depois de alguma perícia e ginástica apertei-a e as primeiras horas não foram muito agradáveis. Sentia-me com um verdadeiro espartilho: Apertada!

    Não desisti, e passei essa primeira semana com ela pelo menos 8 horas (para mim mais práctico à noite e enquanto durmo) e fiz sempre o cardio e treino de tronco/braços com ela.

    Posso dizer que aí sim dei pulos de alegria quando passado uma semana tinha menos um aperto (colchete) e em duas semanas já estava no último colchete!!!

     

     

    unnamed.jpgunnamed (1).jpgunnamed (2).jpgunnamed (3).jpg

     

     

    Quais os benefícios?

    O waist trainer reforça o core e ao mesmo tempo melhora a postura.

    O processo de termogénese permite que o corpo se livre de toxinas e impurezas através da transpiração.

    A alta compressão alcançada com o uso ajuda a reduzir a quantidade de alimentos ingerida e a adquirir boas práticas alimentares – isto para quem usar durante o dia. E vai certamente ter melhor postura quer sentada ou em pé.

     

    Agora faz parte da minha rotina, e com já 2 meses de experiência noto a minha cintura mais fina e definida. Com o tempo creio que os resultados vão ser mais notórios.

     

    Vou dando mais notícias.

     

    Pág. 1/3