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Miss Chia

Nutrition & Beauty Adviser, Brand, Spa and Clinic Consultant, Events Organizer, Public Relations, Marketing & Branding

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Bolo de limão

Neste fim-de-semana coloquei uma imagem no ‘direto’ do Instagram, a imagem dum bolo de limão que estava a fazer… entretanto recebi mensagens a pedir a receita.

Entretanto com os passeios de fim-de-semana, só agora consegui passar esta receita, que tanto é boa no lanche, como no pequeno-almoço.

Espero que gostem :-)

 

Nota receita da Bimby (…) com ingredientes alternativos

Bolo de Limão

 

Ingredientes:Bolo de limão lavanda.jpg

300gr de açúcar de coco / stevia
2-3 limões

260gr de farinha (à escolha, com ou SEM glúten)
70gr de Maizena
170gr de óleo de coco
4 ovos
170gr de leite de amendôa /coco
1 colher de chá de fermento p/ bolos

 

 Sugestão: juntar sementes de papoila.

 


Preparação:

Pré-aqueçer o forno a 180 °, untar uma forma com óleo e polvilhar com farinha.
Colocar no copo o açúcar e casca de 1 limão e programar 10 seg / vel 10
Juntar a farinha , a maizena, óleo, 80gr de sumo de limão, os ovos, o leite, e o fermento e programar 30 seg / vel 5.
Deitar na forma, e levar ao forno cerca de 35 a 45 minutos.
Depois do bolo estar pronto, retirar do forno e deixar arrefecer dentro da forma 10 minutos, só depois é que se desenforma.

 

 

Bom apetite!

 

Super Alimentos

Escrevi este artigo para o site da F Magazine Luxury, e acho que mereciam que partilhasse convosco. 

Sabem que sou fã confessa de super alimentos, e que podem ajudar muito no rendimento e prevenção do nosso dia-a-dia.

Espero que gostem...

 

ABERTURA.jpg

 

 

Da perda de peso até à prevenção de doenças, a lista de efeitos associados aos chamados «superalimentos» em blogs e artigos na internet é impressionante.

O termo «superalimento» é usado para descrever produtos muito ricos em nutrientes e considerados especialmente benéficos para a saúde. Não se trata, no entanto, de uma definição científica, mas de uma nomenclatura empregue para fins comerciais.

Em 2007, a União Europeia proibiu o uso do termo em embalagens de alimentos, a não ser que houvesse uma referência a uma propriedade específica fundamentada em estudos de qualidade. Mas, independentemente das diversas opiniões, a paixão pelos superalimentos tem cada vez mais adeptos.

Comprovadamente detentores de doses extraordinárias de antioxidantes e de um sem número de benefícios para a saúde, os superalimentos não têm necessariamente de vir de longe e serem difíceis de encontrar. Muitos deles fazem parte da nossa alimentação diária, nós é que muitas vezes não lhes damos a devida atenção ou desvalorizamos todos os seus «superpoderes».

Os «superalimentos» são todos os que contêm um alto teor de nutrientes e elevados benefícios para a saúde. São naturais, inteiros, ricos em vitaminas, minerais, aminoácidos, ácidos gordos essenciais ou antioxidantes.

Os novos superalimentos:

  • Erva-de-trigo
  • Bagas de goji
  • Clorela
  • Sementes de cânhamo
  • Quinoa
  • Spirulina
  • Maca
  • Camucamu
  • Açaí
  • Sementes de chia

Os que temos tradicionalmente na nossa despensa:

 

  • Agrião
  • Kiwi
  • Orégãos
  • Couve-lombarda
  • Azeite
  • Batata doce
  • Canela
  • Castanha
  • Feijão
  • Cacau
  • Amendoim
  • Amora
  • Mirtilos
  • Romã
  • Morango
  • Tomate
  • Polvo
  • Grão-de-bico
  • Ovo
  • Cenoura
  • Camarão
  • Ameijoa
  • Aveia
  • Cebola
  • Iogurte
  • Pinhão
  • Alho (cru)

 

Quais utilizam mais aí em casa?

 

 

Top dos leitores Miss Chia em 2016

Olá! Hola! Hello!

Bem vindo 2017, que este ano seja fantástico e muito positivo para todos nós.

Desculpem ainda não ter vindo aqui nestes dias, mas além de ter estado cheia de trabalho na F Magazine Luxury, e na FocusPremium, acontece que não consegui fugir a uma constipação...

 

Estava a ver o blogue e deparei-me com as estatísticas das vossas preferências em termos de receitas em 2016, e aqui vai o top 3:

  1. Barritas Energéticas de Manteiga de Amendoim 
  2. Natal é sinónimo de Rabanadas no Forno 
  3. Receita Crepioca FIT 

Para quem lhe passou ao lado, assim tem o link direto a umas receitas muito saborosas.

 

Para este ano planeio em vos presentear com muitas receitas saudáveis aqui no blogue.

E em escrever muitos artigos nas rubricas de Health e Gourmet no site: www.fmagazineluxury.com e artigos Gourmet na revista que está em bancas trimestralmente - acompanhem :-)

Às terças-feiras às 9h é hora da minha inspiração nas redes sociais da F.

E durante os 361 dias que temos pela frente neste ano, muitas novidades vão accontecer.

Espero-vos desse lado.

 

Bom Ano! 

Beijinhos, Besos, Kisses

 S