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Miss Chia

Nutrition & Beauty Adviser, Brand, Spa and Clinic Consultant, Events Organizer, Public Relations, Marketing & Branding

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  • Creme de Brócolos e Aveia

    Se há algum tempo atrás alguém me dissesse...não acreditava...achava improvável a ligação.

    Mas sim, ligam, e além disso ficou um creme delicioso.

     

    sopa.jpg

    Ingredientes:

    500g de brócolos

    700ml de água

    2 dentes de alho

    1 cebola

    Azeite

    6 colheres de sopa de Aveia (flocos finos integrais)

    Sal dos himalaias q.b.

    Pimenta q.b.

     

    (Como sempre fiz a receita na minha auxiliar de cozinha)

     

    1. Colocar a cebola e alhos no copo: 5 seg/vel.5

    2. Juntar o azeite: 5 min/temp. 100ºC/ vel. 1

    3. Adicionar os brócolos e 500g de água: 20 min/temp. 100ºC/vel. 1

    4. Triturar: 20 seg. e ir progressivamente até velocidade 6.

    5. Juntar o remanescente da água e a aveia, sal e pimenta: 8 min./ temp. 100ºC / vel. 1

    6. Triturar a sopa progressivamente.

     

    Sugestão: juntar uma sementes de mostarda preta ao prato, na hora de servir.

     

    Nutritiva, leve e deliciosa!

    Experimentem e partilhem as vossas experiências :-)

    Com o frio sabe tão bem uma sopa quentinha...

     

    Beijinhos e abraços!