Tal como prometido ontem, deixo aqui uma receita para se poder aproveitar as bananas que estão demasiado maduras.

Uma receita com 3 ingredientes, e sem farinha.

Ingredientes:

3 bananas muito maduras

4 ovos

frutos vermelhos

(umas pinceladas de óleo de coco para as formas)

Pré-aquecer o forno a 200ºC

Bater muito bem ovos. Amassar as bananas.

Juntar tudo numa pasta homogenea.

Pincelar as formas com o óleo de coco.

Colocar no fundo das formas os frutos vermelhos a gosto.

Verter o preparado da banana com ovo.

Levar ao forno 20 minutos.

E estão prontos, e são uma delicia!!!

Espero que gostem :-)