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Miss Chia

Nutrition & Beauty Adviser, Brand, Spa and Clinic Consultant, Events Organizer, Public Relations, Marketing & Branding

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  • Quem gosta de Romã?

    Chegou a altura do ano que uma fruta muito apreciada cá em casa, a Romã está disponível, e no seu pico de cor e sabor. Somos fãs. E já temos uma técnica para a arranjar, que suja menos e muito mais rápida (já vos explico).

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    Nutricionalmente a romã é muito utilizada como planta medicinal, e seu ingrediente ativo e funcional é o ácido elágico. O que significa isto? Quer dizer que atua como antioxidante, redução da pressão arterial e como anti-inflamatório, e que é uma excelente aliada para diminuir a dor de garganta e infecções urinárias, por exemplo. Além que é antibacteriana, rica em ferro, zinco, magnésio e vitamina C.

    Já a havia mencionado na minha publicação Super Alimentosmas muito superficialmente. E de facto, por todos os benefícios que podemos tirar desta fruta de mini gomos vermelhos vivos, precisava de lhe dedicar um texto só para ela.

     

    Normalmente só utilizamos a fruta, e o seu sumo. Mas aproveitem também a casca para fazer chá, pois é a parte mais rica em antioxidantes.

     

    100 gramas de romã = 50 calorias

     

    Dica para arranjar a romã:

    Arranjar um jarro, uma colher de pau com cabo grosso.

    Cortar a romã ao meio. Em seguida dar golpes com uma faca nos veios brancos que separam os gomos da romã.

    Com as mãos abrir um pouco a fruta, que é mais fácil, dado os golpes.

    Pegar nessa metade, virar a fruta para baixo,segurar para dentro do jarro, e bater energicamente com o cabo da colher de pau, na casca da romã.

    E verifica-se que a fruta sai praticamente toda 

     

     

     

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