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Miss Chia

Nutrition & Beauty Adviser, Brand, Spa and Clinic Consultant, Events Organizer, Public Relations, Marketing & Branding

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  • Receita de peixe no forno, simples e fácil

    Começou mais uma semana, e muitas vezes não temos ideias do que fazer para o almoço, jantar ou marmita.

    Hoje trago uma ideia simples e fácil de fazer, que leva 20 minutos no forno.

    Para uma emergência de refeição de várias pessoas é também uma excelente opção, para quem tem medalhões de pescada ou salmão (prefiro sem pele) no congelador.

    Hoje fiz com pescada, mas podem fazer com salmão que fica delicioso.

    A receita leva molho de soja, e alguns vão perguntar, mas não têm demasiado sal??? Pois bem, tem mais gosto, mas menos sódio que o sal. E nesta receita vamos utilizar apenas o necessário. E vai dar aquele toque e um sabor incrível.

    image.jpeg

     

    Molho de soja – É um tempero básico que pode ser utilizado em sopas, massas, vegetais, feijões e algas. É feito a partir da fermentação de feijões de soja, trigo, sódio e água.

     

     

    Ingredientes por Pessoa:

    2 medalhões ou Mimos de Pescada / Salmão 

    Sumo de limão

    1 colher de sopa de Agave ou Mel (utilizei agave)

    1 colher de sopa de Molho de Soja (também existe sem glúten)

    Sementes de sésamo

     

    Pré-aquecer o forno a 180 graus.

    Colocar num pirex papel de alumínio a fazer papelotes com o peixe lá dentro, e espremer um pouco de limão.

    Numa taça colocar o agave e o molho de soja, e mexer bem.

    Regar o peixe. E colocar por cima as sementes de sésamo.

    Fechar os papelotes.

    E levar ao forno durante 20 minutos.

     

    Ao almoço acompanhei com batata doce. E coloquei 3 tâmaras no forno junto com a pescada.

    Ao jantar sugiro um salteado de espinafres com pinhões.

     

    Espero que gostem desta receita, e que aprovem durante a semana.

     

    Um beijinho