Quantas vezes é que vos apetece um doce, mas depois acabam sempre por comer algo industrializado e empacotado? Ou acabam por "atacar" o frigorífico? Se tivermos alternativas fáceis e rápidas de executar, podemos ter a solução para este problema.

Vi uma receita semelhante e decidi experimentar, pois achei que era uma ótima opção para quando nos apetece um doce, mas sem ter açúcar refinado, nem "estragar" a dieta.

Usei agave que é de origem vegetal, e tem menos calorias, mas podem utilizar mel.

Ingredientes:

(Para 1 pessoa)

1 banana

1 colher de sopa de agave

1 colher de sopa de água 

óleo de coco (para untar frigideira)

Cortar a banana em rodelas.

Numa taça colocar o agave e a água e mexer.

Untar a frigideira e aquecer.

Colocar as bananas e alourar e virar.

Despejar a mistura de agave e água na frigideira juntamente com a banana e mexer cuidadosamente.

Assim que estiver homogéneo, está pronto!

Espero que experimentem e gostem desta receita 😉

NOTA: 

A banana é uma fruta rica em fibras, potássio, vitaminas C e vitaminas B1, B2, B6, além de magnésio, cobre, manganês, cálcio, ferro e ácido fólico.

A banana também contém compostos antioxidantes como a dopamina e catequina. A banana contém triptofano que atua na produção de serotonina, que ajuda a relaxar e manter o bom humor.

Boa semana!

Bom dia e um excelente mês de Novembro!

E que tal começar com um smoothie verde proteico na tigela, mega saboroso?

Nunca provou? Bem tem que provar este, que além de delicioso demora 3 minutos a fazer. E tem várias fontes muito ricas de proteína.

Ingredientes: 

2 bananas (daquelas que ficaram mais que maduras - usei da Madeira)

1 maçã com casca cortada em quartos

Sumo de 1/2 limão

1 colher de chá de erva trigo

1/2 colher de café de spirulina

2 claras de ovo

Para o topping:

2 colheres de chá de chia

2 colheres de chá de sementes de girassol

1 colher de chá de gérmen de trigo

(usei 4 passas, mas podem usar também amoras brancas, gogi, amêndoas, etc)

Colocar as bananas, maçã, spirulina, erva trigo e sumo de limão no robot de cozinha e triturar bem.

Utlizei a Bimby™: 30 segundos, vel. 9

Depois acrescentei as claras de bati durante 2min.30seg. na vel. 2,5 (quem não tem robot, utilizar liquidificador e bater bem, para fazer um creme suave)

Colocar na tigela e acrescentar a cobertura.

 Para quem não tem spirulina em casa, acrescentar em vez um bom molho de folhas de espinafres.

Já conhecem os benefícios da Erva Trigo ??? Acho que a quantidade de benefícios vai convencer quem ainda não usa nas suas receitas.

1. Aumenta a energia, a resistência e a boa disposição

2. Aumenta a imunidade

3. Retarda o envelhecimento e ajuda nas rugas já existentes

4. Aumenta a saúde reprodutiva

5. Ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue

6. Aumenta o número de células vermelhas do sangue (glóbulos vermelhos)

7. Remove depósitos de drogas do corpo

8. Reduz a pressão arterial

9. Aumenta a libido

10. Alivia a dor e a inflamação

11. Poderoso desintoxicante do fígado

12. Acalma eczema, psoríase e feridas

13. Cura halitose (mau hálito)

14. Remove mercúrio, radiação, metais pesados, cloro e flúor do organismo

Do quê estão à espera?

Fontes de proteína: Clara de ovo, Spirulina e Banana.

Espero que gostem 

Já não é novidade a minha utilização de bananas que ficam maduras (ver Parfait de Banana), mas ontem vi uma publicação da Rafaela Monteiro do blog A Namaste que me chamou à atenção e que me fez olhar para a fruteira.

Como alguns de vocês sabem, eu não consigo seguir uma receita à risca, e sendo mais forte que eu, dou por mim a substituir ingredientes ou a fazer pequenos ajustes à receita original.

Então lembrei-me também duma receita de bolachas, que tinha visto nas minhas pesquisas. Receita simples de 2 ingredientes, em que um deles era a banana. 

E foi desta forma que fiz um mix das duas receitas e foi este o resultado.

 Ingredientes:

2 bananas maduras

1 chávena de chá de farinha de espelta 

1/4 colher de chá de bicabornato de sódio

2 colheres de chá de fermento

1/2 colher de sal rosa dos Himalaias 

1/2 colher de chá de canela

Pré-aquecer o forno a 180 graus.

Forrar com papel vegetal tabuleiro de ir ao forno.

Misturar muito bem todos os ingredientes, até ficar uma massa leve e homogênea.

Fazer pequenas bolas com a ajuda de colher da sopa, e pressionar um pouco.

Levar ao formo 10 minutos.

➡️ En algumas das bolachas juntei pepitas de cacau cru, e noutras amêndoas partidas.

Sem glúten, sem açúcar (como as bananas são muito maduras, não necessita), e óptimas para o pequeno-almoço ou para o lanche.

Bom apetite!

💋

Receitas simples, saborosas e fáceis de executar é o que a maioria procura.

Vi uma receita na internet, mas como a cozinha é um pequeno laboratório de experiências, decidi personalizar.

Utilizei a Bimby, mas pode ser feita da forma tradicional. Aqui a grande vantagem é fazer tudo no mesmo recipiente e menos tempo... Enquanto faço outra coisa.

Ingredientes: (para a taça que apresento na foto, se quiserem fazer para mais pessoas, e

aumentar os ingredientes)

- 1 banana (aproveito as que estão a ficar muito maduras) cortada em pedaços e congelada

- 3 claras

- canela a gosto

 Colocar a banana no copo, 15 seg, a velocidade 10.

Introduzir a borboleta, juntar as claras e programar: 3,5 min, a velocidade 3,5

Nos segundos finais adicionar canela a gosto.

Sugestão, ao servir polvilhar com mais canela.

 SABIAM QUE...

Estudos recentes mostraram que meia porção de canela por dia pode diminuir o colesterol LDL (mau).

E sugerem que a canela possa ter um efeito regulador sobre o açúcar no sangue, especialmente benéfico para pessoas com diabetes tipo 2.

A canela mostrou ter capacidade de acabar com a candidíase.

E reduz a proliferação das células cancerígenas da leucemia e do linfoma.

Além dos outros benefícios que tem para a saúde, que são falados diariamente.

Depois de um treino difícil, o nosso corpo pede nutrientes para repor os níveis de energia e recuperar.

Conseguimos repor as energias e ao mesmo tempo deliciarnos com execelentes batidos pós-treino.

Uma sugestão:

Proteína (a que preferir e que melhor satisfazer os objetivos) + Bebida de amendôas + 1 colher de sobremesa de cacau cru + 1 colher de sobremesa de agave + 1 banana da Madeira