Se há algum tempo atrás alguém me dissesse...não acreditava...achava improvável a ligação.

Mas sim, ligam, e além disso ficou um creme delicioso.

Ingredientes:

500g de brócolos

700ml de água

2 dentes de alho

1 cebola

Azeite

6 colheres de sopa de Aveia (flocos finos integrais)

Sal dos himalaias q.b.

Pimenta q.b.

(Como sempre fiz a receita na minha auxiliar de cozinha)

1. Colocar a cebola e alhos no copo: 5 seg/vel.5

2. Juntar o azeite: 5 min/temp. 100ºC/ vel. 1

3. Adicionar os brócolos e 500g de água: 20 min/temp. 100ºC/vel. 1

4. Triturar: 20 seg. e ir progressivamente até velocidade 6.

5. Juntar o remanescente da água e a aveia, sal e pimenta: 8 min./ temp. 100ºC / vel. 1

6. Triturar a sopa progressivamente.

Sugestão: juntar uma sementes de mostarda preta ao prato, na hora de servir.

Nutritiva, leve e deliciosa!

Experimentem e partilhem as vossas experiências :-)

Com o frio sabe tão bem uma sopa quentinha...

Beijinhos e abraços!