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Miss Chia

Nutrition & Beauty Adviser, Brand, Spa and Clinic Consultant, Events Organizer, Public Relations, Marketing & Branding

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  • Personaldiet - A nova era na Alimentação

    Olá! Olá!

    E quando damos por nós já passaram mais de 15 dias do inicio do ano... como passa rápido!!!

    Escrevi este artigo para a revista BMAG sobre esta que é a grande tendência da alimentação dos nossos tempos.

    Em complemento esta semana também teve vídeo no canal, e falo sobre Personaldiet, tem o meu dia-a-dia com sugestões de pequenos-almoços saudáveis, fitness, futsal do pequenino e receita.

     

    A nova era na Alimentação

    para a revista BMAG http://www.bmag.com.pt/revista-bmag-janeiro-2018/

     

    A alimentação mudou muito nas últimas décadas.

    E a forma como os profissionais da área evoluíram no atendimento ao paciente também.

    Há uns anos atrás dizia-se que o cálcio era bom para a osteoporose. Que a pirâmide alimentar era perfeita, e deveríamos ter sempre hidratos de carbono na dieta. Diziam que o ovo aumentava o colesterol, e que o abacate engordava. Nos nossos dias, já sabemos que a gordura alimentar é um excelente aliado. E sabemos que podemos muito bem cortar com os hidratos nas refeições do final do dia sem prejuízo e sem comprometer qualquer tabela nutricional.

     

    Entretanto as consultas de na área também mudaram e evoluíram. A grande novidade na nova era da alimentação é o serviço personalizado de Personal Diet, e no que se diferencia duma consulta de Nutrição, Alimentação ou Dietética. Aqui transporta-se a alimentação para fora do consultório, e da prescrição dum regime alimentar e de levarmos o paciente até ao supermercado e superfícies comerciais, e orientarmos nas escolhas. Aqui existe efetivamente uma adaptação e sempre respeitando o estilo de vida, os hábitos e valorizando o potencial e objetivos propostos para, e pelo paciente.

    Com esta mudança existe uma proximidade que se transforma em cumplicidade, envolvimento, e determinação em cumprir o plano alimentar proposto.

    É uma forma de toda a família beneficiar dum atendimento personalizado, onde a alimentação familiar é ajustada e totalmente personalizada com a ida às compras, o saber selecionar, e com opções exequíveis para cada família de seguir.

     

    A consulta de Personal Diet pode ser adaptada a todos os objetivos, tal como ter em atenção patologias, intolerâncias e alergias.

    A nova era na Alimentação chegou!

     

    BMAG__misschia (1).jpg

    LINK PARA O VLOG #5

    Continuação de boa semana!

    Beijinhos saudáveis ;-)

     

     

     

     

    Quem gosta de Romã?

    Chegou a altura do ano que uma fruta muito apreciada cá em casa, a Romã está disponível, e no seu pico de cor e sabor. Somos fãs. E já temos uma técnica para a arranjar, que suja menos e muito mais rápida (já vos explico).

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    Nutricionalmente a romã é muito utilizada como planta medicinal, e seu ingrediente ativo e funcional é o ácido elágico. O que significa isto? Quer dizer que atua como antioxidante, redução da pressão arterial e como anti-inflamatório, e que é uma excelente aliada para diminuir a dor de garganta e infecções urinárias, por exemplo. Além que é antibacteriana, rica em ferro, zinco, magnésio e vitamina C.

    Já a havia mencionado na minha publicação Super Alimentosmas muito superficialmente. E de facto, por todos os benefícios que podemos tirar desta fruta de mini gomos vermelhos vivos, precisava de lhe dedicar um texto só para ela.

     

    Normalmente só utilizamos a fruta, e o seu sumo. Mas aproveitem também a casca para fazer chá, pois é a parte mais rica em antioxidantes.

     

    100 gramas de romã = 50 calorias

     

    Dica para arranjar a romã:

    Arranjar um jarro, uma colher de pau com cabo grosso.

    Cortar a romã ao meio. Em seguida dar golpes com uma faca nos veios brancos que separam os gomos da romã.

    Com as mãos abrir um pouco a fruta, que é mais fácil, dado os golpes.

    Pegar nessa metade, virar a fruta para baixo,segurar para dentro do jarro, e bater energicamente com o cabo da colher de pau, na casca da romã.

    E verifica-se que a fruta sai praticamente toda 

     

     

     

    Receita Bolo dos 3 ingredientes

    Olá!

    De férias? A sonhar com elas? A contar os dias? Ou já a pensar no fim-de-semana?

    Para quem leva snacks para a praia, e quer soluções mais saudáveis, e sem glúten, deixo uma receita prática, saciante e saborosa e muito rica em ómega 3, vitamina E, proteínas, entre outros benefícios.

    Muito fácil de executar, e só com 3 ingredientes.

     

    Ingredientes:

    6 ovos

    200 gr de noz ou avelãs 

    80 gr de stevia ou açúcar de côco 

    Reservar mais uns frutos secos para partidos em pedaços e ficar mais crocante.

     

    Triturar os frutos secos. Bater muito bem todos os ingredientes.

    Colocar em forma de silicone. Juntar os frutos secos partidos, mexer.

    Levar ao forno a 190 graus, cerca de 20 minutos (ou fazer teste do palito).

    Quando estiver frio, cortar em quadradinhos.

     

    Bom apetite 😉

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    Alimentação Funcional - A Nutrição do Século XXI

    Diga-me o que come, e lhe direi como está a sua saúde. Podia ser perfeitamente um slogan da que é considerada, por muitos, como a Nutrição do século XXI, a Alimentação Funcional.

    Como funciona? Atua no tratamento e, acima de tudo, na prevenção, ou seja, fortalece o nosso organismo e os nossos sistemas, para que tenham defesas e não adoeçam.A nutrição funcional permite que cada pessoa personalize as suas refeições para tirar o máximo partido da sua energia e bem-estar.

    Neste tipo de alimentação, não existe o contar de calorias, nem a prescrição de uma tabela de alimentos estereótipo. Aqui, tudo é personalizado para cada um de nós.

    Desta forma, conseguimos tirar partido dos melhores nutrientes, para cada objetivo ou para cada caso concreto.

    Tendo em conta todos os sistemas do nosso organismo, tais como o digestivo, circulatório, neurológico e sensorial, cada caso é pensado na oferta de nutrientes em quantidades adequadas e em equilíbrio com todos os outros, para que haja otimização da sua absorção e aproveitamento pelas células.

    Podemos, desta forma, dizer que este tipo de alimentação é pensado para a prevenção e equilíbrio, o que significa mais saúde.

     

    Artigo efetuado para o site da F Magazine Luxury.

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    O verão está a chegar... e agora?

    É segunda-feira, e mais de metade da população pensa: é esta semana que vou começar, quer com a dieta, quer retomar o exercício físico, que ficou com a inscrição no ginásio em 'stand-by'.

    Pois é, e ainda por cima o Verão aproxima-se a passos largos e as roupas mais leves e os fatos de banho são os inimigos da gordurinha armazenada durante os serões, com as canecas de chocolate quente, passados em frente à lareira.

    Por isso, é preciso queimar algumas calorias extra.

    Desta forma deixo-vos aqui a sugestão dos 3 desportos que podem ajudar nesta redução de peso e centímetros, muito a contra-relógio. Vamos lá transpirar! E reduzir medidas...

     

    1 - Natação

    Aqui, conseguimos queimar em média 653 calorias por hora!

    Tem baixo impacto e com esta atividade, aparentemente sem esforço, queimamos centenas de calorias, literalmente, sem se notar o suor.

    Basta nadar algumas voltas na piscina todos os dias e vai notar uma diferença no seu nível de fitness e na cintura, tudo isto sem qualquer impacto nos joelhos ou tornozelos.

     

    2 - Andar de bicicleta

    Vamos queimar, em média, 508 calorias por hora!

    Andar de bicicleta é um dos melhores exercícios cardiovasculares, quer seja ao ar livre, quer em aulas. E a diversão é garantida.

    Todos os que experimentam ficam cada vez mais competitivos, e cada vez mais leves. Perde-se muito volume.

     

    3 - Jogging

    A média é de queimar 435 calorias por hora!

    Correr é um dos melhores exercícios de corpo inteiro. É ao ar livre e o único “equipamento” de que precisamos são uns bons ténis.

    Ao correr uns quilómetros por dia, conseguimos aumentar a taxa metabólica.

    Ao fim de um tempo, aumentamos os nossos níveis de aptidão e resistência. E, além do mais, ajuda a perder a gordura corporal indesejada.

    E tudo isto acontece mais rápido do que pensámos ser possível.

    Ressalva: os joelhos, por isso é melhor fazer progressos lentamente, aumentando a velocidade e distância à medida que os níveis de fitness aumentam.

    Uma dica: nunca tente melhorar a velocidade e a distância ao mesmo tempo.

     

    Se a este exercício físico juntarmos alguns cuidados no regime alimentar, então aí vamos ter certamente resultados.

    Vejam as sugestões diárias que vos deixo no Facebook e Instagram :-)

     

    E não esquecer de beber no mínimo 2 litros de água ou chá sem açúcar.

     

    Antes de iniciar qualquer tipo de exercício físico e regime, convém consultar especialistas nas áreas.

     

    Escrevi parte do texto sobre a escolha do top 3 de desportos de emagrecer para o site: www.fmagazineluxury.com

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