Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Miss Chia

Nutrition & Beauty Adviser, Brand, Spa and Clinic Consultant, Events Organizer, Public Relations, Marketing & Branding

Miss Chia

Nutrition & Beauty Adviser, Brand, Spa and Clinic Consultant, Events Organizer, Public Relations, Marketing & Branding

  • Festa de 8 anos e muito amor

    Olá pessoal!

     

    Fez no dia 5 de Fevereiro 8 anos que a minha vida se transformou. Ser mãe do Tomás foi um desafio, que as mães de crianças ativas e que não param, se deparam. Mas depois tem todo o reverso em muita meiguice, carinho e amor que um menino com estas características têm pela progenitora. Um amor infindável e que está sempre a ser demonstrado com afetos e piropos... e agora com oito anos, uma proteção muito querida.

     

    Pelo segundo ano consecutivo pediu para o tema do seu aniversário na festa em casa, fosse Star Wars com ênfase no Darth Vader, e lá atendi ao pedido. Pensei noutra decoração e mãos às obras.

    O Catering também foi elaborado e organizado por mim, com a exceção dos salgadinhos. O bolo de anos foi feito pela Art Dolce, que já nos acompanha há 5 anos, e e na maioria dos eventos que organizo. Tal como as bolachinhas que deu de lembrança aos amigos pela brincadeira neste dia especial.

    O bolo foi um desafio, pois depois do tema escolhido, o Tomás disse que o bolo tinha que ser um campo de futsal, com os amigos a jogar. Foi então que me lembrei das figuras de Star Wars a fazer um jogo de futsal, e acho que ficou fabuloso, chocolate com recheio de "kinder bueno".

     

    Junto o vídeo FESTA ANIVERSÁRIO  que teve uma participação especial.

     

    E depois de vários pedidos junto a receita dum bolo que o meu pai e o meu tio costumam fazer e que aprendi, e sempre que faço é um sucesso, principalmente pa

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

    image.jpeg

     

    ra quem gosta de bolos enqueijados.

    Vou deixar a receita original, mas podem sempre mudar para uma mistura de farinhas sem glúten. Açucar para a festa usei amarelo. E bebida de amendoas.

     

     

     

    BOLO BARBARA


    4 ovos
    2 chávenas de açúcar
    2 chávenas de leite
    1 chávena de farinha
    10 grs. de manteiga


    Batem-se os ovos inteiros com o açúcar e a manteiga amolecida, seguidamente, junta-se o leite e por fim a farinha em chuva.
    Vai a cozer em forno quente (230º) em forma ou tabuleiro bem untado, mais ou menos
    30 minutos, em banho-maria.
    Para ver se está cozido, fazer a prova do palito. (Se sair seco está pronto).
    Se for em forma de silicone, não é preciso untar, mas vai a cozer á mesma em Banho-maria.
    As chávenas são chávenas de chá.


    Bom proveito 😘

     

    S

     

     

    A primeira semana do ano - Bem vindo 2018!!

    Olá!

    Como é que começou a vossa primeira semana do ano?

    A minha começou muito bem, e com novos projetos no horizonte ;-) Por isso muito positiva!!!

     

    NOVO Vídeo com a minha primeira semana do ano, que inclui uma receita saudável, sugestões de pequenos-almoços saudáveis, tarefas de mãe, fitness e o meu trabalho como consultora.

    Espero que gostem.

     

    Cover Vlog #4.jpg

     

    Receita melhorada agora com manteiga de amendoim. Não percam o passo-a-passo.

    Photo 09-01-18, 18 35 05.jpg

    Beijinhos,

    S

     

     

     

    Delícia de Chocolate

    Olá! 

    Natal quase a chegar, e com esta quadra chega a altura de pensar nalguns doces para se fazer para receber a família, ou levar para casa de amigos, nos diversos almoços e jantares de encontros e partilhas.

    Ontem tive um jantar de Natal em casa duns amigos, e levei a sobremesa. Como todos adoramos chocolate (pequenos e graúdos), porque não, a Delícia de Chocolate, mas mais saudável?!

    Por isso, e como quase sempre, fiz a minha adaptação à receita que vem na Bimby. 

    Mas para quem não tem, vou dar também a receita tradicional.

    É um bolo que fica muito cremoso e húmido. De comer à colher :-)

     

    Photo 16-12-17, 15 40 06.jpg

     

    Ingredientes:

    • 100 g açúcar amarelo (não tinha de coco)
    • 6 ovos
    • 150 g manteiga
    • 250 g chocolate p/ culinária, partido em pedaços (o máximo de cacau possível)
    • 50 g farinha de espelta integral (sem glúten)

     

    1. Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o açúcar e reserve.

    2. Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e uma pitada de sal, e bata 6 min/vel 3 e nos 20 seg finais, adicione pelo bocal da tampa 3 c. sopa do açúcar reservado. Retire para uma taça e reserve.

    3. Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma forma de aro removível com manteiga e reserve.

    4. Retire a borboleta. Coloque no copo o restante açúcar reservado, as gemas e a manteiga e programe 5 min/70°C/vel 4.

    5. Adicione o chocolate, espere 1 minuto que funda e então misture 20 seg/vel 5.

    6. Adicione a farinha e misture 10 seg/vel 5, ajudando com a espátula.

    7. Insira a borboleta, adicione as claras reservadas e envolva uns segundos na vel 2,5 .Deite numa forma de de fundo amovível previamente untada e leve ao forno cerca de 10 minutos.

     

    Receita tradicional sem a Bimby:
     

    Pré-aqueça o forno nos 200º C.

    Bata as claras com uma pitada de sal e, assim que começarem a ficar firmes, adicione 50 gramas de açúcar.

    Parta o chocolate para uma taça de vidro ou loiça, adicione a manteiga e derreta no micro-ondas ou em banho-maria, mexendo de vez em quando. Reserve.

    Bata as gemas até ficarem esbranquiçadas. Adicione o restante açúcar, aos poucos, e bata até obter um creme bem fofo e volumoso.

    Adicione o chocolate derretido e misture bem.

    Adicione a farinha e misture.

    Por fim, adicione as claras batidas e incorpore-as na massa com a ajuda de uma espátula ou colher de pau, mas sem bater.

    Verta o preparado numa forma com cerca de 24 cm de diâmetro previamente forrada com papel vegetal e leve ao forno durante aproximadamente dez minutos. O tempo dependerá do forno e do seu gosto pessoal. Caso goste do bolo mais húmido, dê menos tempo no forno.

    Photo 17-12-17, 21 33 59.jpg

     

    Espero que gostem ;-)

    Um Feliz Natal e Boas Festas 

     

     

    Receita de pré-treino no Youtube

    Olá!

    Como quero tornar habitual, todas as quartas-feiras temos um novo vídeo no YouTube.

    Posso pedir o favor para passarem a palavra para que os vossos amigos subscrevam o canal? Seria uma excelente prenda chegar aos 100 subscritores, para poder personalizar o URL (nome) do canal.

    Esta semana trago um novo vídeo com uma receita dum pré-treino proteico e muito energético.

    Espero que gostem.

    Aos ingredientes apresentados é só triturar os mesmos.

    Espero que gostem ;-)

    Besos

     

    Photo 11-12-17, 17 40 03.jpg

     

     

    Receita Omelete Fit

    Olá!

    Fiz um mini-vídeo com o passo a passo duma receita super simples, rápida e sem gordura adicionada. Não utilizo sal, pois usamos uma fatia de presunto.

     

    Podemos fazer com mais ingredientes, mas queria uma coisa simples e nutritiva que servisse de exemplo que mesmo com 4 ingredientes temos uma receita completa. E que é totalmente adaptada ao que temos no frigorífico para juntar à base de ovo. Por isso não há desculpas :-)

     

    Vejam o vídeo e subscrevam o canal: https://youtu.be/pSuNfrqMFr4

    Espero que gostem.

    Photo 06-12-17, 16 20 02.jpg

     

    Deixo aqui também a ligação para uma receita semelhante que já vos tinha deixado aqui no blog Muffins de ovo no forno.

     

    Beijinhos e um excelente mês de Dezembro 💋